Arroz sete grãos com castanhas e queijo
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Arroz e risoto
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Ferva a água com o caldo de legumes e junte o arroz.
Cozinhe por 20 minutos e escorra em uma peneira.
Aqueça o azeite e doure o alho.
Adicione o arroz e misture.
Junte a castanha e 1 xícara do parmesão.
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Mexa e coloque em um refratário.
Polvilhe o parmesão restante e leve ao forno, preaquecido, em temperatura média (170 ºC a 190 ºC) até dourar levemente.
Polvilhe a salsa e sirva.
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