Arroz especial com vagem e mortadela

Ingredientes:

. 2 colheres (sopa) de óleo
. 2 dentes de alho picados
. 2 xícaras (chá) de arroz
. 4 xícaras (chá) de água quente
. 150 g de vagem cortada em pedacinhos
. 150 g de mortadela cortada em cubos
. 1 colher (chá) de sal
. 1 colher (sopa) de salsinha

Modo de preparo:

Refogue o alho no óleo, acrescente o arroz, o sal e refogue mais um pouco. Coloque a água e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos. Junte a vagem e a mortadela e deixe cozinhar até secar todo o líquido. Finalize com a salsinha e sirva em seguida.

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