Alcatra com cenoura e cebola
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Carne
Por Redação M de Mulher 3 Maio 2010, 08h54 • Atualizado em 21 jan 2020, 00h36
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Em uma panela, doure a carne em metade da manteiga.
Junte a cebola em rodelas, o molho de tomate, o vinho, o louro, o alho, o sal, a pimenta e a água.
Mexa e tampe.
Quando ferver, abaixe o fogo e cozinhe por 30 minutos.
Cozinhe a cenoura em água e sal até ficar al dente.
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Faça o mesmo com as cebolas.
Derreta uma colher de manteiga, adicione a cenoura e frite por 2 minutos.
Faça o mesmo com as cebolas.
Aqueça a carne e junte a cenoura e a cebola.
Decore com o louro e o tomilho e sirva em seguida.
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