Cozinha, Receitas

8 drinks com vinho e com cerveja práticos para fazer em casa

Receitas leves e cheias de frescor mostram como vinho e cerveja também podem ser base para coquetéis criativos e fáceis de preparar

Por Marina Marques SEGUIR SEGUINDO
29 out 2025, 16h00

O vinho e a cerveja, tradicionalmente servidos puros, também podem ganhar novas dimensões quando usados como base para coquetéis. A tendência, que vem se espalhando entre bares e restaurantes, aposta em combinações simples, frescas e com baixo teor alcoólico — perfeitas para quem busca alternativas mais leves sem abrir mão do sabor.

A seguir, oito receitas de drinks que mostram diferentes formas de misturar essas duas bebidas clássicas: quatro com vinho e quatro com cerveja, indo de releituras refrescantes a preparos mais aromáticos.

Drinks com vinho

1. Tinto Spritz

Ingredientes

100 ml de vinho tinto leve
50 ml de água com gás
30 ml de vermute tinto
Gelo e fatia de laranja

Modo de preparo
Em um copo alto com gelo, adicione o vinho e o vermute. Complete com água com gás e finalize com a fatia de laranja.

2. Clericot clássico

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Ingredientes

1 garrafa de vinho branco seco
½ xícara de suco de laranja
Frutas em pedaços (maçã, morango, uva, abacaxi)
Gelo a gosto

Modo de preparo
Misture todos os ingredientes em uma jarra grande e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

3. Rosé com limão e hortelã

Ingredientes

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150 ml de vinho rosé
Suco de ½ limão-siciliano
Folhas de hortelã
Água tônica e gelo

Modo de preparo
Em um copo com gelo, misture o rosé, o suco de limão e algumas folhas de hortelã. Complete com água tônica e mexa delicadamente.

4. Sangria de frutas vermelhas

Ingredientes

1 garrafa de vinho tinto
1 xícara de frutas vermelhas (morango, amora, framboesa)
1 dose de licor de laranja
1 colher (sopa) de açúcar
Gelo

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Modo de preparo
Em uma jarra, misture todos os ingredientes e leve à geladeira por pelo menos uma hora. Sirva bem gelado.

Drinks com cerveja

5. Michelada

Ingredientes

1 cerveja clara
Suco de 1 limão
1 pitada de sal e molho inglês a gosto
Gelo e pimenta em pó para decorar a borda

Modo de preparo
Passe limão na borda do copo e mergulhe em pimenta em pó. Adicione gelo, suco de limão, molho inglês e sal. Complete com a cerveja.

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6. Beer Mojito

Ingredientes

1 cerveja tipo lager
Suco de ½ limão
1 colher (chá) de açúcar
Folhas de hortelã e gelo

Modo de preparo
Amasse as folhas de hortelã com o açúcar e o suco de limão. Acrescente gelo e complete com a cerveja. Misture levemente.

7. Black Velvet

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Ingredientes

½ taça de espumante brut
½ taça de cerveja stout

Modo de preparo
Despeje lentamente o espumante e, em seguida, a stout, para criar o contraste entre as camadas. Sirva imediatamente.

8. Cerveja com gengibre e limão

Ingredientes

1 garrafa de cerveja clara
Suco de ½ limão
1 colher (chá) de xarope de gengibre (ou gengibre ralado)
Gelo

Modo de preparo
Misture o suco de limão e o gengibre no copo. Adicione gelo e complete com a cerveja. Mexa suavemente e sirva.

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