Dia das Mães: 10 confeitarias em São Paulo para mães que amam doce
De pâtisseries autorais a casas com proposta saudável, endereços na capital apostam em técnica, afeto e ingredientes de qualidade para celebrar a data
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1 Maio 2026, 08h00
O Dia das Mães movimenta diferentes formas de celebração, e o doce segue como um dos gestos mais recorrentes na data. Em São Paulo, confeitarias de perfis variados apostam em sobremesas que combinam técnica, estética e propostas contemporâneas — de criações autorais a versões com apelo mais leve.
A seguir, reunimos 10 endereços na cidade para quem quer celebrar a data com bons doces e escolhas bem executadas.
1. Confeitaria Dama
Criada pelas sócias Daniela e Mariana Gorski, a Confeitaria Dama surgiu da produção de doces para restaurantes antes de abrir sua primeira loja em Pinheiros, em 2011. A marca combina técnica da pâtisserie francesa com ingredientes brasileiros, resultando em doces leves e bem executados. No cardápio, destacam-se tarteletes, éclairs, bolos e o mil-folhas, um dos carros-chefe da casa.
Endereço: R. Ferreira de Araújo, 376 – Pinheiros; e mais endereços | @confeitariadama
2. Amay
A Amay se destaca por uma abordagem contemporânea da confeitaria, com doces majoritariamente sem glúten e elaborados a partir de farinhas alternativas, como amêndoa e arroz. A proposta vai além da restrição alimentar: aposta em sobremesas leves, com equilíbrio de açúcar e estética delicada, muitas vezes inspirada na doçaria japonesa. O resultado são criações sutis, com foco em textura e precisão técnica.
Endereço: R. Cubatão, 305 – Paraíso | @amay.doces
3. Vivianne Wakuda
Referência da confeitaria yogashi no Brasil, Vivianne Wakuda constrói uma trajetória que une técnica francesa e influências japonesas, com uso recorrente de ingredientes como matchá, gergelim e azuki. Sua formação inclui passagem pelo Japão, onde trabalhou em uma confeitaria tradicional, experiência que moldou sua linguagem precisa e minimalista. De volta ao Brasil, atuou em casas importantes antes de abrir sua própria confeitaria, hoje instalada em Pinheiros. Suas criações se destacam pela leveza, equilíbrio e estética delicada, traduzindo um olhar autoral que combina rigor técnico e sensibilidade contemporânea.
Endereço: R. Joaquim Antunes, 1093 – Pinheiros | @viwakuda
4. Crime Pastry Shop
Com identidade jovem e estética urbana, a Crime Pastry Shop se destaca pela abordagem irreverente da confeitaria. Os doces, muitas vezes intensos e visualmente impactantes, conversam com uma geração que busca sabor marcante e apresentação fora do padrão clássico. Contudo, se prepare para filas — e alguns doces costumam esgotar cedo.
Endereço: R. Simão Álvares, 1031 – Pinheiros | @crimepastryshop
5. Hanami Confeitaria
À frente da Hanami Confeitaria, o chef Cesar Yukio desenvolve um trabalho pautado pela estética do yogashi, que combina técnica ocidental com influências japonesas. Seus doces se destacam pela leveza, baixo teor de açúcar e uso de ingredientes como matchá e yuzu, resultando em sobremesas mais sutis e equilibradas. A proposta valoriza precisão e delicadeza, com foco em sabores limpos e uma apresentação minimalista.
Endereço: R. Mourato Coelho, 505 – Pinheiros | @hanamiconfeitaria
6. By Kim
À frente da By Kim, a confeiteira Veronica Kim traduz sua herança coreana em uma confeitaria autoral que cruza referências asiáticas, técnica francesa e ingredientes brasileiros. Ex-estilista, ela migrou para a cozinha após formação em pâtisserie e construiu uma linguagem própria, marcada por combinações pouco óbvias e estética contemporânea. Os doces — que vão de cheesecakes a bolos e criações sazonais — refletem esse repertório híbrido, com equilíbrio de sabores e um olhar criativo que aproxima a confeitaria de um exercício de identidade e experimentação.
Endereço: Rua Tupi, 114 – Santa Cecilia | @bykimconfeitaria
7. Levena
À frente da Levena, em Pinheiros, o chef Diego Lozano reúne sua trajetória consolidada na confeitaria brasileira em um espaço multifuncional que integra pâtisserie, padaria, bistrô e escola. Duas vezes eleito melhor chocolatier do Brasil e jurado do MasterChef Confeitaria, Lozano imprime na casa um repertório técnico sólido, traduzido em doces autorais de acabamento preciso e linguagem contemporânea. Entre entremets, mousses e criações que valorizam ingredientes brasileiros, a proposta equilibra técnica clássica e criatividade, em um formato que acompanha diferentes momentos do dia.
Endereço: R. Artur de Azevedo, 495 – Cerqueira César | @levena_sp
8. Confeitaria Marilia Zylbersztajn
Fundada em 2013, a confeitaria de Marilia Zylbersztajn reflete uma trajetória que migra da psicologia para a pâtisserie, com formação no Le Cordon Bleu e passagem por cozinhas como o D.O.M. Sua abordagem valoriza o trabalho artesanal e ingredientes de alta qualidade, com o açúcar em papel secundário. Na vitrine, predominam tortas e bolos de execução precisa, que equilibram técnica e afeto em receitas que revisitam clássicos com mais leveza e foco no sabor dos ingredientes.
Endereço: R. Fradique Coutinho, 942 – Pinheiros | @marilia_zylber_confeitaria
9. Fioca Confeitaria Saudável
Na Vila Buarque, a Fioca Confeitaria Saudável, da chef Regina Paula, propõe uma leitura mais equilibrada da confeitaria, baseada no uso de ingredientes orgânicos e funcionais. O cardápio reúne bolos, tortas e doces elaborados com farinhas alternativas e adoçantes menos processados, com opções que podem ser sem açúcar, sem trigo, sem lactose ou veganas — sem abrir mão de textura e sabor. A proposta da casa parte da ideia de que o doce pode ser também nutritivo, com receitas que priorizam leveza, qualidade dos insumos e uma experiência mais consciente no consumo.
Endereço: R. Barão de Tatuí, 555 – Santa Cecilia | @fiocacs
10. Mica Chocolates
Em Pinheiros, a Mica Chocolates construiu uma identidade própria ao tratar o chocolate como linguagem que cruza técnica e arte. Fundada por Michelle Kallas, que deixou a advocacia para se dedicar à chocolataria, a marca nasceu de forma artesanal e hoje se consolidou com uma produção ampliada. Os bombons — com cascas finas, pinturas manuais e recheios em camadas — são pensados como pequenas composições visuais e gustativas, com um viés lúdico que se tornou assinatura da casa.
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