Aperol Spritz: 5 receitas de versões diferentes do drink

Compartilhe essa matéria:

Link copiado!

Priorizar nos meus resultados Google

Famoso no verão europeu, o Aperol Spritz também faz sucesso nas altas temperaturas brasileiras. Com uma mescla perfeita entre o amargo e o cítrico, o coquetel italiano aparece ainda em versões criativas e repaginadas nos bares e restaurantes por aqui.

No Giro Ristobar, por exemplo, é servido o Aperol Collins. O coquetel, um dos destaques do restaurante em São Paulo, é inspirado na família dos Collins, que surgiram no século XIX frequentemente atribuídos ao barman inglês Jerry Thomás, que publicou a receita em seu livro “The Bartender’s Guide” em 1887.

Abaixo, você aprende receitas para variar seu cardápio de drinks em casa, todas inspiradas pelo Aperol Spritz – tem desde receita com limão-siciliano até saquê de laranja. Confira:

Limoncello Spritz

*Receita cedida pelo restaurante La Serena

Siga

ENTRAR NO CANAL

GOOGLE NEWS

Seguir no Instagram

Seguir no Facebook

Seguir no Pinterest

Seguir no Linkedin

Seguir no Threads

Seguir no Tiktok

Ingredientes
60 ml de licor Limoncello

120 ml de espumante Salton Brut

Modo de preparo
Em uma taça de vinho, adicione o Limoncello. Adicione bastante gelo na taça. Adicione o espumante. Finalize com duas meia-luas de limão-siciliano.

Ramazotti Spritz

*Receita cedida pelo restaurante La Serena

Ingredientes
60 ml de Ramazotti Rosato

120 ml de espumante Salton Brut

Modo de preparo
Em uma taça de vinho, coloque o Ramazotti Rosato. Adicione bastante gelo na taça. Complete com o espumante e finalize com uma fatia de laranja-da-Bahia.

Mionetto Orange Spritz

*Receita cedida pela Mionetto

Ingredientes
2 partes de licor de laranja (ex. Cointreau)

3 partes de Mionetto
Club Soda para completar

Modo de preparo
Em uma taça cheia de gelo, adicione licor de laranja (Cointreau), Prosecco Mionetto e complete com Club Soda. Misture gentilmente e enfeite com uma fatia de grapefruit.

Aperol Collins

*Receita cedida por Marlon Silva, do Giro Ristobar

Ingredientes
Para o saquê
20g de cascas de laranja-da-Bahia
750ml de saquê
Para o drinque
1 copo longo
30ml Aperol Aperitivo
15ml de saquê com laranja-da-Bahia (preparo anterior)
15ml suco de limão-siciliano
10ml xarope de agave
Espumante para completar
Folha de limão e casca de laranja Bahia para a guarnição

Modo de preparo
Prepare o saquê: Colocar o saquê com as cascas num pote com tampa em temperatura ambiente por 3 horas. Coar na peneira para separar as cascas do líquido. Armazenar numa garrafa. Prepare o drinque: Em um colo longo, coloque todos os ingredientes com bastante gelo e complete com o espumante. Finalize com a folha de limão e a casca de laranja.

Limoncello Spritz com morango

*Receita cedida pelo restaurante Piccini

Ingredientes
0,75ml de Limoncello
100ml de espumante
50ml Schweppes Citrus
3 a 4 morangos picados
1 rodela de limão-siciliano

Modo de preparo:
Numa taça de gim, coloque os morangos, acrescente as bebidas e finalize com uma rodela de limão-siciliano.

Assine a newsletter de CLAUDIA

Receba seleções especiais de receitas, além das melhores dicas de amor & sexo. E o melhor: sem pagar nada. Inscreva-se abaixo para receber as nossas newsletters:

Acompanhe o nosso Whatsapp

Quer receber as últimas notícias, receitas e matérias incríveis de CLAUDIA direto no seu celular? É só se inscrever aqui, no nosso canal no WhatsApp. 

Acesse as notícias através de nosso app 

Com o aplicativo de CLAUDIA, disponível para iOS e Android, você confere as edições impressas na íntegra, e ainda ganha acesso ilimitado ao conteúdo dos apps de todos os títulos Abril, como Veja e Superinteressante.