Receita de batata recheada com fondue de queijo é perfeita para uma refeição prática
Receita combina fondue cremoso, bacon crocante e parmesão gratinado em um preparo simples e irresistível
Por Da Redação 29 jul 2026, 08h00 | Atualizado em 29 jul 2026, 15h23
Nada melhor do que uma receita quentinha e cheia de sabor para os dias mais frios. A batata recheada com fondue de queijo é uma opção prática que transforma ingredientes tradicionais em uma refeição completa, cremosa e perfeita para reunir a família ou receber amigos.
Com poucos ingredientes e preparo descomplicado, a receita pode ser servida como prato principal ou acompanhamento especial em almoços e jantares. Confira o passo a passo cedido pela Ipanema Queijos:
Batata recheada com fondue de queijo
*Receita cedida pelo Grupo Ipanema Lácteos
Ingredientes
6 batatas grandes
400 g de fondue de queijo pronto
200 g de bacon em cubos
1 ovo
80 g de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Lave bem as batatas com casca e faça alguns furos com um garfo em todos os lados. Leve ao microondas por cerca de 10 a 15 minutos, virando as batatas a cada 3 minutos para garantir um cozimento uniforme. Elas estarão no ponto quando estiverem bem macias.
Enquanto isso, frite o bacon em uma frigideira até ficar dourado e crocante. Se necessário, escorra o excesso de gordura em papel-toalha.
Corte uma tampa em cada batata e, com cuidado, retire parte da polpa, formando uma cavidade. Reserve a polpa.
Em uma tigela, misture a polpa das batatas, metade do bacon, metade do queijo parmesão ralado, o ovo e o fondue de queijo. Tempere com sal, se necessário, e pimenta-do-reino a gosto.
Recheie as batatas com a mistura preparada. Finalize com o restante do bacon e do queijo parmesão ralado.
Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 15 minutos, ou até o queijo gratinar e ficar levemente dourado.
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