Ovo de Páscoa de cookie: receita fácil que está viralizando
Surpreenda nesta Páscoa com um ovo de corte de cookies e chocolate, a receita perfeita para inovar e encantar
Por Gabriela Nassif 26 mar 2026, 09h00 •
Fugir do formato tradicional dos ovos de Páscoa pode ser uma aposta certeira para impressionar em casa ou para surpreender os clientes, no caso das confeitarias. Nesta receita, ao invés da forma oval, o resultado é um ovo de corte, perfeito para servir em pedaços.
O formato é diferente, mas o sabor é aquele que todo mundo ama: a combinação da massa amanteigada dos cookies com a cremosidade do chocolate, unindo sabor e texturas na mesma mordida.
Ingredientes
Para o cookies
- 115g de açúcar refinado
- 115g de açúcar mascavo
- 145 de manteiga sem sal
- 50g de ovos inteiros
- 20g de gema de ovo
- 250g de farinha de trigo
- 4g de fermento em pó
- 150g de Chipshow TOP Chocolate Ao Leite
Para a casca
- 400g de Chocolate Melken Ao Leite
Modo de preparo
Cookies
Na batedeira, bata a manteiga com os dois tipos de açúcar até obter um creme homogêneo e claro.
Adicione o ovo inteiro e a gema, e continue batendo até incorporar bem.
Acrescente a farinha de trigo, as gotas de chocolate ao leite e o fermento, misturando em velocidade baixa ou com a ajuda de uma colher, até formar uma massa uniforme.
Modele pequenas bolinhas de cerca de 15 g cada e disponha em uma assadeira. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 8 a 10 minutos. Fique atento para não assar demais — os cookies devem permanecer macios no centro.
Ovo plano
Com os cookies ainda mornos, pressione-os no molde diamantado, com o topo dos biscoitos voltado para baixo.
Despeje o chocolate já derretido e temperado, preenchendo os espaços entre os cookies. Evite bater o molde para não deslocar os biscoitos.
Aguarde a primeira camada cristalizar e, em seguida, complete com o restante do chocolate derretido.
Leve à geladeira por 15 a 20 minutos, ou até que o ovo esteja firme e se desprenda facilmente do molde.
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