Ovo de Páscoa infantil: 3 receitas seguras para bebês e crianças
Páscoa para os pequenos: receitas de ovos seguros e dicas para envolver as crianças no preparo, criando memórias especiais
Para alguns, a chegada da Páscoa é um momento de se aproximar das crenças e valores espirituais; para outros, uma data comum envolta por decorações de coelhinhos e muito chocolate. Seja qual for o cenário, é fato que a data pode ser uma oportunidade valiosa para criar memórias afetivas em família.
Quando falamos em ovos de Páscoa, as opções vendidas nos mercados são altas em adições de açúcares e outros ingredientes que não são seguros para bebês e crianças.
Pensando nisso, conversamos com a nutricionista infantil Bianca Almeida, especialista em seletividade alimentar, para entender como incluir os pequenos no preparo e na degustações dos chocolates, além de três receitas de ovos seguros para crianças.
A importância de incluir os pequenos no preparo dos ovos
Mais do que os doces em si, o que realmente fica na memória das crianças são os momentos compartilhados, seja experimentando sabores novos ou participando do preparo das receitas.
“Quando bebês e crianças participam do preparo das receitas, seja observando, tocando ou misturando ingredientes, eles vivenciam experiências importantes para o desenvolvimento sensorial e para a construção de uma relação mais saudável com os alimentos”, afirma a nutricionista.
Ao cozinhar com os pequenos, Bianca destaca a importância permitir que a receita seja construída junto com a criança, respeitando a idade e utilizando ingredientes que normalmente já fazem parte da rotina da casa, em vez de se concentrar em seguir o preparo à risca.
É preciso respeitar as fases da infância
Para bebês em processo de introdução alimentar, entre 6 meses e 2 anos, a nutricionista lembra que menos é mais. O ideal é trabalhar com preparações simples, utilizando ingredientes que já foram apresentados individualmente à criança.
“Isso ajuda a reduzir o risco de reações alérgicas ou desconfortos gastrointestinais, tornando a experiência alimentar mais segura”, afirma.
Já para crianças pequenas, a participação pode ser mais ativa. Elas podem ajudar a misturar ingredientes, amassar frutas e participar da finalização das receitas, fortalecendo o vínculo com a comida e favorecendo a aceitação de novos sabores e texturas.
A seguir, confira três receitas de Ovos de Páscoa deliciosos e seguros para as crianças.
Ovo “Kinder Ovo” (+6 meses)
Embora o óleo de coco seja uma gordura natural, o ideal em preparos infantis é utilizar cerca de 1 a 2 colheres de sopa. Por isso, é recomendado servir a receita em proporções menores.
Ingredientes da casca
- 4 colheres de cacau 100%
- 3 colheres de óleo de coco
Modo de preparo da casca
- Misture bem os ingredientes e coloque em uma forminha para ovos.
- Leve para congelar por pelo menos 2 horas.
Ingredientes do recheio
- 2 colheres de leite em pó
- 4 colheres de óleo de coco
Modo de preparo do recheio
- Misture bem e coloque na forminha por cima da casca.
- Leve para o congelador novamente por, pelo menos, 2 horas.
- Desenforme com cuidado e sirva imediatamente.
Receita: @leticiawutzke
Ovo de páscoa de ameixa e banana
Ingredientes da casca
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó 100%
- 2 ameixas picadas
- 1 pote de iogurte natural integral
- 2 bananas maduras
Modo de preparo da casca
- Em um liquidificador, bata o cacau em pó 100%, as ameixas, o iogurte natural integral e as bananas bem maduras amassadas.
- Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Transfira a mistura para as forminhas de ovo de Páscoa, até a metade.
- Pressione levemente com a outra parte do molde para que fiquem bem compactas.
- Leve para o congelador e deixe firmar por pelo menos 8 horas, ou até que a casca esteja bem resistente.
Ingredientes do recheio
- 2 bananas nanicas maduras amassadas
- 2 colheres (sopa) de NINHO® Primeira Infância ou cacau em pó
- 2 colheres (sopa) de água
Modo de praparo do recheio
- Em uma panela coloque as bananas amassadas, o leite ninho e a água.
- Leve ao fogo e misture até dar ponto de brigadeiro, despeje em um recipiente e leve para gelar.
- Em seguida, enrole as bolinhas ou apenas recheie a casca normalmente.
- Sirva imediatamente.
Receita: Receitas Nestlé
Ovo de páscoa de paçoça (+9 meses)
Por ser um alimento potencialmente alergênico, a nutricionista alerta para a importância de servir a pasta de amendoim individualmente para a criança antes do preparo da receita.
A uva-passa funciona como um adoçante natural. Para bebês menores pode ser interessante hidratá-la antes ou substituí-la por tâmara, que costuma trazer uma textura mais cremosa.
Ingredientes
- 1 xícara de grão de bico cozido
- 4 colheres (sopa) de uva-passa
- 2 colheres (sopa) de cacau 100%
- 2 colheres (sopa) de coco ralado
- 4 colheres (sopa) de pasta de amendoim
Modo de praparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador ou processador.
- Molde os ovinhos.
- Pode servir imediatamente ou deixar gelar de acordo com a preferência.
Receita: @leticiawutzke
O significado dos símbolos da Páscoa (Ovos, chocolate, coelho…)
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