De wagyu a pizza: o que as estrelas comem no jantar do Oscar
Descubra os bastidores do Governors Ball, o jantar exclusivo pós-Oscar, com mais de 70 pratos e estatuetas de chocolate
Quando a cerimônia do Oscar termina, a noite ainda está longe de acabar. Depois de horas de discursos, apresentações e expectativa pelas estatuetas, as estrelas de Hollywood seguem para o tradicional Governors Ball, o jantar oficial da premiação. E o cardápio é tão grandioso quanto o evento: para a edição de 2026, serão oferecidos mais de 70 pratos, preparados para cerca de 1.500 convidados — entre vencedores, indicados e nomes importantes da indústria do cinema.
Diferente de um jantar formal, o Governors Ball funciona com estações gastronômicas e pequenas porções servidas ao longo da festa, permitindo que os convidados circulem e provem diferentes pratos enquanto celebram a premiação.
Quem prepara o jantar do Oscar?
Por trás do menu está um nome já conhecido da premiação: o Chef Wolfgang Puck.
Ele comanda a cozinha do Governors Ball há mais de três décadas e, todos os anos, prepara um cardápio que mistura alta gastronomia com pratos que as celebridades realmente querem comer depois de uma longa cerimônia.
Para dar conta da noite, a operação é gigantesca: centenas de profissionais trabalham na cozinha, preparando milhares de porções ao longo da noite.
O que as estrelas vão encontrar no menu
Entre os mais de 70 pratos do jantar, aparecem opções que vão da alta gastronomia a clássicos bastante populares — alguns deles já tão tradicionais quanto a própria cerimônia do Oscar. Nos últimos anos, o cardápio também passou a incluir mais opções vegetarianas e veganas.
Entre os destaques estão:
- Chicken pot pie – torta cremosa de frango com massa folhada, um dos clássicos da festa
- Mini hambúrgueres de wagyu – feitos com a famosa carne japonesa
- Mac and Cheese – macarrão com queijo em versão sofisticada
- Pizzas artesanais preparadas na hora
- Agnolotti de alcachofra – massa recheada típica da culinária italiana
- Salmão defumado com caviar servido sobre base crocante
- Dumplings recheados com carne ou vegetais
- Baos (pãezinhos asiáticos no vapor) com diferentes recheios
A produção também impressiona pelos números. Para atender todos os convidados, a equipe prepara centenas de porções de cada receita, incluindo milhares de massas frescas e centenas de pizzas.
Ingredientes dignos de Hollywood
Embora o menu inclua pratos reconfortantes, os ingredientes seguem o padrão de uma festa de gala.
Entre eles estão caviar Kaluga, carne wagyu japonesa e salmão defumado artesanal, além de cogumelos especiais e queijos selecionados usados em diferentes preparações.
Essa mistura de sofisticação com pratos mais simples é justamente uma das marcas do jantar do Oscar.
O que as estrelas vão beber?
As bebidas também fazem parte da experiência do Governors Ball.
O evento costuma contar com champanhe, vinhos selecionados e coquetéis especiais criados para a noite. Assim como acontece com o menu de comida, a seleção de bebidas é pensada para acompanhar os diferentes pratos servidos durante a festa.
As famosas estatuetas de chocolate
Entre todos os itens do cardápio, há um detalhe que sempre chama atenção: as estatuetas de chocolate inspiradas no Oscar.
Todos os anos, milhares dessas miniaturas são produzidas especialmente para o evento — algumas delas finalizadas com pó de ouro comestível. Além de sobremesa, elas acabam virando um dos elementos mais fotografados da festa.
É também uma maneira divertida de garantir que, pelo menos em forma de doce, todos os convidados possam levar um “Oscar”.
Uma festa que vai além da premiação
O Governors Ball é um dos momentos mais aguardados da noite do Oscar. É ali que vencedores comemoram suas conquistas, indicados brindam a temporada de premiações e estrelas da indústria finalmente relaxam depois de horas de expectativa.
E, com um menu que reúne de pratos sofisticados a clássicos reconfortantes, a celebração continua à altura da maior premiação do cinema.
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