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Yakissoba
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Rápido (até 30 minutos) -
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Rendimento 4 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 4 porções
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Ingredientes
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3 colheres (sopa) de óleo
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2 dentes de alho amassados
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500 gramas de carne bovina em tiras finas
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300 gramas de macarrão lamen
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1 cenoura cortada em rodelas finas
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1/2 maço de brócolis cortado em tiras
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1/2 maço de repolho cortado em tiras médias
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1 cebola média cortada em pétalas
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1 pimentão médio cortado em tiras
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3 folhas de acelga
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1 xícara (chá) de molho de soja (shoyu)
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1 xícara (chá) de Água
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1 colher (sopa) de amido de milho
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1 colher (sopa) de óleo de gergelim torrado
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cebolinha-verde picada a gosto
Modo de preparo
Em uma panela aquecida, doure o alho com óleo e adicione a carne, mexendo sempre até dourar.
Em outra panela, cozinhe o macarrão seguindo as instruções da embalagem.
Quando a carne estiver cozida, retire da panela e reserve.
Na mesma panela, acrescente os vegetais aos poucos, mexendo até cozinharem sem desmanchar.
Devem ficar crocantes.
Retire-os da panela e reserve com a carne de frango.
Na panela, coloque o shoyu e o amido de milho diluído na água.
Mexa até engrossar.
Adicione a carne e os legumes reservados, o óleo de gergelim e misture.
Escorra o macarrão e despeje-o em um refratário.
Junte o molho e sirva a seguir.
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