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Receitas

PATROCINADO POR

Yakissoba

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Rápido (até 30 minutos)
  • Rendimento 4 porções
  • Testada e aprovada

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Ingredientes
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 2 dentes de alho amassados
  • 500 gramas de carne bovina em tiras finas
  • 300 gramas de macarrão lamen
  • 1 cenoura cortada em rodelas finas
  • 1/2 maço de brócolis cortado em tiras
  • 1/2 maço de repolho cortado em tiras médias
  • 1 cebola média cortada em pétalas
  • 1 pimentão médio cortado em tiras
  • 3 folhas de acelga
  • 1 xícara (chá) de molho de soja (shoyu)
  • 1 xícara (chá) de Água
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de óleo de gergelim torrado
  • cebolinha-verde picada a gosto
Modo de preparo

Em uma panela aquecida, doure o alho com óleo e adicione a carne, mexendo sempre até dourar.

Em outra panela, cozinhe o macarrão seguindo as instruções da embalagem.

Quando a carne estiver cozida, retire da panela e reserve.

Na mesma panela, acrescente os vegetais aos poucos, mexendo até cozinharem sem desmanchar.

Devem ficar crocantes.

Retire-os da panela e reserve com a carne de frango.

Na panela, coloque o shoyu e o amido de milho diluído na água.

Mexa até engrossar.

Adicione a carne e os legumes reservados, o óleo de gergelim e misture.

Escorra o macarrão e despeje-o em um refratário.

Junte o molho e sirva a seguir.

Informações nutricionais
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