Modo de Preparo

• Para preparar o purê, cozinhe a abóbora na água até amolecer
• Escorra e passe em um espremedor
• Volte para o fogo e misture a margarina e o leite
• Tempere com o sal e a noz-moscada e reserve
• Refogue a cebola no azeite preaquecido e depois refogue a carne
• Monte o wrap: coloque o purê, a carne e a rúcula sobre a tortilha
• Enrole, corte ao meio e sirva