Modo de Preparo

• Em uma frigideira, frite o wonton em óleo fervente, em imersão

• Retire com uma escumadeira e deixe escorrer sobre papel absorvente

• Forre um prato raso com essa massa já frita e bem sequinha

• Disponha por cima a cebola, a manga, o atum, a cebolinha e massagô

• Em um bowl, misture a maionese e a sriracha (se não encontrar, substitua por molho Tabasco)

• Coloque a maionese temperada com sriracha em um saco de confeitar e faça fios com ela sobre o prato

• Salpique com coentro e sirva

• *Receita cedida por Felipe Scarpa, um dos sócios do restaurante Mr

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