Modo de Preparo

• Corte quadrados de 8 cm x 8 cm de cada fatia de pão com a ajuda de um cortador quadrado de biscoito

• Reserve seis quadrados

• Com um cortador quadrado menor, corte o miolo do restante dos quadrados

• Sobre cada um dos seis quadrados reservados, acomode três dos 18 quadrados sem miolo

• Passe a maionese entre os quadrados

• Leve ao forno médio, preaquecido, a 180 ºC até dourar levemente

• Retire do forno e deixe esfriar

• Em uma tigela, misture a ricota, o leite, o requeijão, a mussarela, a cenoura e a salsa

• Coloque o recheio no centro dos quadrados empilhados e leve ao forno para gratinar