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Vinho quente aromático
Classificação geral:
RECEITAS
Tempo de preparo
minutos
40
Dificuldade
Fácil
Fácil
Rendimento
6
6
Culinária:
Brasileira
Alergênicos:
Ingredientes
- 1 Laranja (madura grande)
- 5 cravo-da-índia (ou cravinho)
- 3 anis-estrelado
- gengibre (3 cm cortado em fatias finas)
- 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
- 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
- 1 garrafa | garrafas de vinho branco
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Modo de Preparo
Com um descascador de legumes, retire a casca da laranja, preservando a parte branca.
Enfie os cravos na casca e coloque-a numa panela.
Acrescente os anises-estrelados, o gengibre, a água e o açúcar.
Leve ao fogo, mexendo sempre, até o açúcar dissolver.
Depois cozinhe em fogo brando (160 ºC) por 10 minutos, mexendo de vez em quando.
Apague a chama e adicione o vinho.
Reserve por 20 minutos.
Na hora de servir, aqueça a bebida em fogo brando, tomando cuidado para que não ferva.
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Categoria
Bebida
Culinária
Brasileira
