RECEITAS

Ingredientes
- 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de uva benitaka (sem sementes, cortada ao meio)
- 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de vinho do Porto
- 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de leite (azedo)
- 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar mascavo (peneirado)
Modo de Preparo
Em uma panela, regue as uvas com o vinho do Porto.
Adicione o açúcar e leve ao fogo médio (170 ºC a 190 ºC), mexendo às vezes, até ferver.
Deixe cozinhar por mais 5 minutos ou até as uvas murcharem ligeiramente.
Espere esfriar.
Sirva as uvas com o caldo e colheradas do creme azedo, polvilhado com o açúcar mascavo.