Name: Trufa no palito
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 800 grama | gramas de chocolate meio amargo (hidrogenado picado); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de mel de abelha; 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de leite

Trufa no palito

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

800 grama | gramas de chocolate meio amargo (hidrogenado picado)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de mel de abelha
1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de leite

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Modo de Preparo

Em uma travessa, derreta 200 g do chocolate em banho-maria ou no micro-ondas na potência 60 por 3 minutos, mexendo-o a cada minuto.

No chocolate, misture o creme de leite e o mel até ficar uma mistura homogênea e brilhante.

Cubra a travessa com filme plástico e leve para gelar por 2 horas.

Pegue uma colher de sopa da massa e enrole-a nas mãos.

Deixe descansar sobre papel-manteiga.

Derreta o chocolate restante em banho-maria ou no micro-ondas na potência máxima, mexendo a cada minuto.

Pegue o palito e mergulhe a ponta no chocolate derretido e depois espete nas trufas.

Em seguida, mergulhe o doce inteiro no chocolate.

Deixe escorrer bem.

Espete o palito em uma placa de isopor e espere secar.

Modo de Preparo

Em uma travessa, derreta 200 g do chocolate em banho-maria ou no micro-ondas na potência 60 por 3 minutos, mexendo-o a cada minuto
No chocolate, misture o creme de leite e o mel até ficar uma mistura homogênea e brilhante
Cubra a travessa com filme plástico e leve para gelar por 2 horas
Pegue uma colher de sopa da massa e enrole-a nas mãos
Deixe descansar sobre papel-manteiga
Derreta o chocolate restante em banho-maria ou no micro-ondas na potência máxima, mexendo a cada minuto
Pegue o palito e mergulhe a ponta no chocolate derretido e depois espete nas trufas
Em seguida, mergulhe o doce inteiro no chocolate
Deixe escorrer bem
Espete o palito em uma placa de isopor e espere secar