Modo de Preparo

• Misture o leite condensado, 1 colher (sopa) de manteiga e o chocolate em pó

• Leve ao fogo baixo (160 ºC) e mexa sem parar até soltar do fundo da panela

• Despeje em uma travessa úmida e deixe esfriar

• Unte as mãos com manteiga e enrole os brigadeiros

• Reserve

• Para a trufa, derreta o chocolate branco em banho-maria e acrescente o licor, a essência, o rum e mais 1/2 colher (sopa) de manteiga

• Mexa bem e leve à geladeira por 5 horas

• Enrole o brigadeiro na massa de chocolate branco e reserve

• Para preparar a trufa, derreta o chocolate ao leite e mexa até esfriar

• Banhe as trufas e decore-as com o chocolate granulado