Name: Trouxinha de legumes
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 dente | dentes de alho (picado); 1 cebola (média picada); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de seleta de legumes (escorrida); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de alecrim (picado); sal (a gosto); 250 grama | gramas de cogumelo; farinha de trigo (suficiente para abrir a massa); 1 pacote | pacotes de massa folhada (semipronta); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado); 1 gema de ovo (batida); pimenta-do-reino (a gosto)

Trouxinha de legumes

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

Rate this receitas_portal

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1 dente | dentes de alho (picado)
1 cebola (média picada)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de seleta de legumes (escorrida)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de alecrim (picado)
sal (a gosto)
250 grama | gramas de cogumelo
farinha de trigo (suficiente para abrir a massa)
1 pacote | pacotes de massa folhada (semipronta)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado)
1 gema de ovo (batida)
pimenta-do-reino (a gosto)

CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Modo de Preparo

Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola.

Junte a seleta e tempere com alecrim, sal e pimenta.

Adicione o cogumelo e cozinhe até tomar gosto.

Retire do fogo e reserve.

Espalhe a farinha de trigo sobre uma superfície lisa e abra a massa folhada até ficar com a espessura de 0,5 centímetro.

Corte quadrados de 15 centímetros de lado e sobre cada um deles disponha um pouco do recheio de legumes no centro.

Polvilhe o queijo ralado.

Feche a massa formando uma trouxinha e faça pequenos furos com um garfo.

Pincele com a gema e asse até dourar.

Sirva imediatamente.

Modo de Preparo

Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola
Junte a seleta e tempere com alecrim, sal e pimenta
Adicione o cogumelo e cozinhe até tomar gosto
Retire do fogo e reserve
Espalhe a farinha de trigo sobre uma superfície lisa e abra a massa folhada até ficar com a espessura de 0,5 centímetro
Corte quadrados de 15 centímetros de lado e sobre cada um deles disponha um pouco do recheio de legumes no centro
Polvilhe o queijo ralado
Feche a massa formando uma trouxinha e faça pequenos furos com um garfo
Pincele com a gema e asse até dourar
Sirva imediatamente