Name: Trança Prestígio
Total time: 45 min
Yield: 15
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 lata | latas de leite condensado; 1/2 lata | latas de leite (morno); 1/2 lata | latas de Água (morna e mais 1 xícara chá de água fria para a calda); 3 ovo; 50 grama | gramas de fermento biológico; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga; 6 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 300 grama | gramas de chocolate ao leite; 300 grama | gramas de coco (ralado); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar

Trança Prestígio

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 lata | latas de leite condensado
1/2 lata | latas de leite (morno)
1/2 lata | latas de Água (morna e mais 1 xícara chá de água fria para a calda)
3 ovo
50 grama | gramas de fermento biológico
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
6 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
300 grama | gramas de chocolate ao leite
300 grama | gramas de coco (ralado)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar

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Modo de Preparo

Bata o leite condensado, o leite, os ovos, o fermento, a manteiga e a 1/2 lata de água morna no liquidificador.

Despeje a mistura em uma bacia e acrescente aos poucos a farinha, trabalhando a massa até soltar das mãos.

Deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de tamanho.

Derreta o chocolate em banho-maria.

Acrescente o coco ralado, misture e reserve.

Coloque a massa em uma superfície lisa e enfarinhada, abra-a com um rolo e espalhe o recheio.

Enrole como um rocambole, corte no sentido do comprimento e faça uma trança.

Leve ao forno médio, a 180 ºC, preaquecido, em uma assadeira untada por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Em uma panela, junte o açúcar com a xícara (chá) de água e leve-os ao fogo até obter uma calda grossa.

Regue as roscas, ainda quentes, com esta calda.

Modo de Preparo

Bata o leite condensado, o leite, os ovos, o fermento, a manteiga e a 1/2 lata de água morna no liquidificador
Despeje a mistura em uma bacia e acrescente aos poucos a farinha, trabalhando a massa até soltar das mãos
Deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de tamanho
Derreta o chocolate em banho-maria
Acrescente o coco ralado, misture e reserve
Coloque a massa em uma superfície lisa e enfarinhada, abra-a com um rolo e espalhe o recheio
Enrole como um rocambole, corte no sentido do comprimento e faça uma trança
Leve ao forno médio, a 180 ºC, preaquecido, em uma assadeira untada por cerca de 30 minutos ou até dourar
Em uma panela, junte o açúcar com a xícara (chá) de água e leve-os ao fogo até obter uma calda grossa
Regue as roscas, ainda quentes, com esta calda