Modo de Preparo

• Aqueça o forno a 180 ºC
• Coloque 1 xícara (chá) de a farinha de trigo em um recipiente e junte a margarina, 1 colher (sopa) de açúcar e 1 gema
• Misture com a ponta dos dedos, acrescente a água aos poucos e amasse bem
• Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos
• Com a massa, forre 6 forminhas para torta de 8 cm de diâmetro
• Distribua a forminhas em uma assadeira e leve ao forno por aproximadamente 10 minutos
• Em uma panela, misture o leite, o açúcar, a gema e a farinha de trigo restantes
• Leve ao fogo baixo e mexa sempre até engrossar
• Deixe esfriar
• Coloque um pouco de creme sobre cada tortinha e decore com os morangos e a castanha de caju
• Dica: passe os morangos em geleia de brilho, facilmente encontrada nos supermercados