Name: Tortilhas de batata com requeijão
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Árabe
Ingredients: 4 batata (pequenas); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo mussarela (ralada); sal (a gosto); 1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de salsa (ou salsinha) (picada); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de requeijão

Tortilhas de batata com requeijão

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tortilhas de batata com requeijão — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

4 batata (pequenas)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo mussarela (ralada)
sal (a gosto)
1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de salsa (ou salsinha) (picada)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de requeijão

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Modo de Preparo

Cozinhe as batatas na água durante 7 minutos após levantar fervura.

Escorra, deixe esfriar e rale na parte grossa do ralador.

Misture a batata, a mussarela, o sal e a salsa.

Em uma frigideira pequena antiaderente e levemente untada ponha uma porção da mistura.

Com uma espátula molde-a bem na frigideira e no fogo brando doure dos dois lados.

Repita o processo com o restante da mistura.

Sobre cada disco ponha uma porção de requeijão, dobre e sirva em seguida.

Modo de Preparo

Cozinhe as batatas na água durante 7 minutos após levantar fervura
Escorra, deixe esfriar e rale na parte grossa do ralador
Misture a batata, a mussarela, o sal e a salsa
Em uma frigideira pequena antiaderente e levemente untada ponha uma porção da mistura
Com uma espátula molde-a bem na frigideira e no fogo brando doure dos dois lados
Repita o processo com o restante da mistura
Sobre cada disco ponha uma porção de requeijão, dobre e sirva em seguida