Name: Torta rústica de tomate e cebola
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de salsa (ou salsinha) (picada); 1 alecrim (picado); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga (gelada); 1 ovo; sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Torta rústica de tomate e cebola

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Torta rústica de tomate e cebola — (Mauro Holanda/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de salsa (ou salsinha) (picada)
1 alecrim (picado)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga (gelada)
1 ovo
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Misture a farinha, a salsinha e o alecrim.

Junte a manteiga em cubinhos e com a ponta dos dedos trabalhe a massa até obter uma farofa grossa.

Adicione o ovo, o sal e a pimenta.

Trabalhe rapidamente para formar uma massa homogênea.

Se necessário, acrescente mais um pouco de farinha.

Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos, em média.

Modo de Preparo

Misture a farinha, a salsinha e o alecrim
Junte a manteiga em cubinhos e com a ponta dos dedos trabalhe a massa até obter uma farofa grossa
Adicione o ovo, o sal e a pimenta
Trabalhe rapidamente para formar uma massa homogênea
Se necessário, acrescente mais um pouco de farinha
Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos, em média