Name: Torta rápida de atum
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 unidade | unidades de ovo; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado reserve um pouco para polvilhar); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de amido de milho; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó); 2 lata | latas de atum (ralado); 2 unidade | unidades de tomate (picados em cubos); 2 lata | latas de seleta de legumes; 1 copo | copos de requeijão; sal (a gosto)

Torta rápida de atum

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.9/5 - (7 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

4 unidade | unidades de ovo
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado reserve um pouco para polvilhar)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de amido de milho
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó)
2 lata | latas de atum (ralado)
2 unidade | unidades de tomate (picados em cubos)
2 lata | latas de seleta de legumes
1 copo | copos de requeijão
sal (a gosto)

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Modo de Preparo

Bata no liquidificador os ovos, o sal, o leite, o óleo, o queijo ralado, o amido e a farinha até obter uma massa homogênea.

Acrescente o fermento e bata novamente. Reserve.

Recheio: em uma panela coloque o atum, os tomate picados, o sal e a seleta de legumes.

Refogue até cozinhar o tomate.

Desligue o fogo, acrescente o requeijão e misture.

Em uma forma untada com óleo e farinha, vire metade da massa.

Em seguida, distribua o recheio e despeje o restante da massa por cima.

Polvilhe queijo ralado e asse em temperatura baixa (160 ºC) por cerca de 45 minutos.

Modo de Preparo

Bata no liquidificador os ovos, o sal, o leite, o óleo, o queijo ralado, o amido e a farinha até obter uma massa homogênea
Acrescente o fermento e bata novamente
Reserve
Recheio: em uma panela coloque o atum, os tomate picados, o sal e a seleta de legumes
Refogue até cozinhar o tomate
Desligue o fogo, acrescente o requeijão e misture
Em uma forma untada com óleo e farinha, vire metade da massa
Em seguida, distribua o recheio e despeje o restante da massa por cima
Polvilhe queijo ralado e asse em temperatura baixa (160 ºC) por cerca de 45 minutos