Name: Torta-musse de chocolate
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 pacote | pacotes de cookie (com gotas de chocolate); 2 gema de ovo; 300 grama | gramas de chocolate meio amargo; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de gelatina (em pó incolor); 1 lata | latas de creme de leite; 150 grama | gramas de fios de ovos

Torta-musse de chocolate

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 pacote | pacotes de cookie (com gotas de chocolate)
2 gema de ovo
300 grama | gramas de chocolate meio amargo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de gelatina (em pó incolor)
1 lata | latas de creme de leite
150 grama | gramas de fios de ovos

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Modo de Preparo

Com os cookies inteiros, cubra o fundo de uma forma de 24 cm de diâmetro com fundo removível.

Reserve os cookies que sobraram.

Bata bem as gemas e cozinhe, em banho-maria, sem parar de mexer até engrossar ligeiramente.

Junte o chocolate e misture muito bem até derreter.

Desligue o fogo, misture a gelatina, hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem, e o creme de leite.

Coloque sobre a massa reservada e leve à geladeira até firmar.

Decore as laterais da torta com os cookies reservados, picados grosseiramente, cubra com fios de ovos e sirva.

Modo de Preparo

Com os cookies inteiros, cubra o fundo de uma forma de 24 cm de diâmetro com fundo removível
Reserve os cookies que sobraram
Bata bem as gemas e cozinhe, em banho-maria, sem parar de mexer até engrossar ligeiramente
Junte o chocolate e misture muito bem até derreter
Desligue o fogo, misture a gelatina, hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem, e o creme de leite
Coloque sobre a massa reservada e leve à geladeira até firmar
Decore as laterais da torta com os cookies reservados, picados grosseiramente, cubra com fios de ovos e sirva