Name: Torta marguerita com molho cremoso de manjericão
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 tablete | tabletes de fermento biológico; 1 colher (chá) | colheres (chá) de açúcar; 1 ovo; 1 pitada | pitadas de sal; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de manjericão; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de salsa (ou salsinha); 2/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeite de oliva; 3 dente | dentes de alho (picados); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado); 500 grama | gramas de tomate (sem pele e sem sementes picado); 200 grama | gramas de queijo mussarela (ralada grossa)

Torta marguerita com molho cremoso de manjericão

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Torta marguerita com molho cremoso de manjericão — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

2 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 tablete | tabletes de fermento biológico
1 colher (chá) | colheres (chá) de açúcar
1 ovo
1 pitada | pitadas de sal
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de manjericão
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de salsa (ou salsinha)
2/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeite de oliva
3 dente | dentes de alho (picados)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado)
500 grama | gramas de tomate (sem pele e sem sementes picado)
200 grama | gramas de queijo mussarela (ralada grossa)

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Modo de Preparo

Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, no centro o fermento dissolvido no açúcar, o ovo, o sal, a manteiga em temperatura ambiente e, aos poucos, o leite.

Trabalhe a massa até soltar das mãos e formar uma massa lisa.

Cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora.

Abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma.

Asse no forno, preaquecido a 200 °C, durante 30 minutos.

No liquidificador, bata o manjericão, a salsa, o azeite, o alho e o queijo parmesão até formar uma mistura cremosa e homogênea.

Sobre a massa assada, coloque o tomate picado, regue com o molho e cubra com a mussarela.

Volte ao forno até o queijo derreter e sirva em seguida.

Modo de Preparo

Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, no centro o fermento dissolvido no açúcar, o ovo, o sal, a manteiga em temperatura ambiente e, aos poucos, o leite
Trabalhe a massa até soltar das mãos e formar uma massa lisa
Cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora
Abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma
Asse no forno, preaquecido a 200 °C, durante 30 minutos
No liquidificador, bata o manjericão, a salsa, o azeite, o alho e o queijo parmesão até formar uma mistura cremosa e homogênea
Sobre a massa assada, coloque o tomate picado, regue com o molho e cubra com a mussarela
Volte ao forno até o queijo derreter e sirva em seguida