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Torta italiana de cebola e queijo

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Torta italiana de cebola e queijo — (Mario Pirolli/)

Tempo de preparo

40

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

8

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

1 2/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de cebola (picada)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de cebolinha-verde (picada)
100 grama | gramas de queijo de minas (ou branco) (picado em cubos pequenos)
1 unidade | unidades de ovo
2 unidade | unidades de clara de ovo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de Cerveja
1 pitada | pitadas de páprica
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Aqueça o forno a 180 ºC.

Em uma tigela, misture bem a farinha, a cebola, a cebolinha e o queijo.

À parte, bata o ovo, as claras, o azeite e a cerveja.

Incorpore a farinha, tempere com a páprica, sal e pimenta.

Mexa e despeje em uma forma untada e enfarinhada.

Asse por 30 minutos aproximadamente.

Sirva decorada com anéis de cebola.

Modo de Preparo

Aqueça o forno a 180 ºC
Em uma tigela, misture bem a farinha, a cebola, a cebolinha e o queijo
À parte, bata o ovo, as claras, o azeite e a cerveja
Incorpore a farinha, tempere com a páprica, sal e pimenta
Mexa e despeje em uma forma untada e enfarinhada
Asse por 30 minutos aproximadamente
Sirva decorada com anéis de cebola

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Torta Salgada e Quiche

Categoria Torta Salgada e Quiche

Culinária Italiana

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