Name: Torta Holandesa de copinho
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 250 mililitro | mililitros de creme de leite fresco; 1 lata | latas de leite condensado; 1 colher (chá) | colheres (chá) de essência de baunilha; 1 xícara | xícaras de chocolate meio amargo; 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de leite; 1 pacote | pacotes de bolacha Calipso®

Torta Holandesa de copinho

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Torta Holandesa de copinho — (Food Network/Divulgação)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

250 mililitro | mililitros de creme de leite fresco
1 lata | latas de leite condensado
1 colher (chá) | colheres (chá) de essência de baunilha
1 xícara | xícaras de chocolate meio amargo
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de leite
1 pacote | pacotes de bolacha Calipso®

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Modo de Preparo

Para o creme:
Comece pelo creme. Bata o creme de leite fresco até um ponto antes de virar chantilly. Depois misture com o leite condensado e a essência de baunilha. Reserve.

Para o ganache:
Em um refratário, misture o chocolate com o leite e derreta no micro-ondas. Espere esfriar e separe até a hora de usar (o chocolate também pode ser derretido em banho-maria).

Montagem:
Em uma taça, coloque primeiro o creme e leve para a geladeira por, no mínimo, duas horas. Depois, coloque o ganache frio por cima do creme. Para decorar, coloque uma bolacha Calipso® no topo da montagem.

* Receita elaborada pelo Food Network, canal de TV por assinatura 100% focado em gastronomia e lifestyle

Modo de Preparo

Para o creme:
Comece pelo creme
Bata o creme de leite fresco até um ponto antes de virar chantilly
Depois misture com o leite condensado e a essência de baunilha
Reserve
Para o ganache:
Em um refratário, misture o chocolate com o leite e derreta no micro-ondas
Espere esfriar e separe até a hora de usar (o chocolate também pode ser derretido em banho-maria)
Montagem:
Em uma taça, coloque primeiro o creme e leve para a geladeira por, no mínimo, duas horas
Depois, coloque o ganache frio por cima do creme
Para decorar, coloque uma bolacha Calipso® no topo da montagem