RECEITAS

Ingredientes
- 250 mililitro | mililitros de creme de leite fresco
- 1 lata | latas de leite condensado
- 1 colher (chá) | colheres (chá) de essência de baunilha
- 1 xícara | xícaras de chocolate meio amargo
- 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de leite
- 1 pacote | pacotes de bolacha Calipso®
Modo de Preparo
Para o creme:
Comece pelo creme. Bata o creme de leite fresco até um ponto antes de virar chantilly. Depois misture com o leite condensado e a essência de baunilha. Reserve.
Para o ganache:
Em um refratário, misture o chocolate com o leite e derreta no micro-ondas. Espere esfriar e separe até a hora de usar (o chocolate também pode ser derretido em banho-maria).
Montagem:
Em uma taça, coloque primeiro o creme e leve para a geladeira por, no mínimo, duas horas. Depois, coloque o ganache frio por cima do creme. Para decorar, coloque uma bolacha Calipso® no topo da montagem.
* Receita elaborada pelo Food Network, canal de TV por assinatura 100% focado em gastronomia e lifestyle