Name: Torta gelada Romeu & Julieta
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Árabe
Ingredients: 300 grama | gramas de chocolate branco (derretido ralado); 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de leite; 1 envelope | envelopes de gelatina (em pó incolor); 4 ovo; 250 grama | gramas de requeijão; 1 raspa | raspas de limão; 400 grama | gramas de goiabada (cortada em cubos); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água

Torta gelada Romeu & Julieta

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

2.5/5 - (2 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

300 grama | gramas de chocolate branco (derretido ralado)
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de leite
1 envelope | envelopes de gelatina (em pó incolor)
4 ovo
250 grama | gramas de requeijão
1 raspa | raspas de limão
400 grama | gramas de goiabada (cortada em cubos)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água

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Modo de Preparo

Em um refratário médio, coloque o chocolate branco, o creme de leite e leve ao fogo em banho-maria, mexendo até derreter completamente. Reserve.

Dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem.

No liquidificador, bata os ovos, o requeijão e a gelatina.

Junte o chocolate reservado e continue batendo até obter uma mistura homogênea.

Acrescente as raspas de limão e coloque em uma forma de aro removível de 25 cm de diâmetro.

Leve à geladeira até que fique firme.

Em uma panela, coloque a goiabada e a água.

Leve ao fogo baixo (160 ºC), mexendo até dissolver completamente a goiabada.

Deixe esfriar e distribua sobre o creme branco.

Leve para gelar e, na hora de servir, decore com raspas de chocolate branco.

Modo de Preparo

Em um refratário médio, coloque o chocolate branco, o creme de leite e leve ao fogo em banho-maria, mexendo até derreter completamente
Reserve
Dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem
No liquidificador, bata os ovos, o requeijão e a gelatina
Junte o chocolate reservado e continue batendo até obter uma mistura homogênea
Acrescente as raspas de limão e coloque em uma forma de aro removível de 25 cm de diâmetro
Leve à geladeira até que fique firme
Em uma panela, coloque a goiabada e a água
Leve ao fogo baixo (160 ºC), mexendo até dissolver completamente a goiabada
Deixe esfriar e distribua sobre o creme branco
Leve para gelar e, na hora de servir, decore com raspas de chocolate branco