Name: Torta gelada de requeijão com picles
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico (em pó); 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de sal; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga (gelada em pedaços); 2 unidade | unidades de gema de ovo; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água (gelada); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de picles (picados); 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de cebola (bem picada); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de mostarda; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão; 1 copo | copos de requeijão

Torta gelada de requeijão com picles

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

Rate this receitas_portal

Torta gelada de requeijão com picles — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico (em pó)
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de sal
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga (gelada em pedaços)
2 unidade | unidades de gema de ovo
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água (gelada)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de picles (picados)
1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de cebola (bem picada)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão
1 copo | copos de requeijão

CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Modo de Preparo

Junte a farinha, o fermento, o sal e a manteiga.

Misture com as mãos até obter uma farofa.

Adicione as gemas e a água e amasse.

Faça uma bola, embrulhe em filme plástico e deixe a massa na geladeira por 15 minutos.

Para o recheio, misture 2 colheres (sopa) de picles com os demais ingredientes e reserve.

Divida a massa em 6 porções.

Abra-as com o rolo e apare as bordas.

Coloque nas formas, forrando as laterais e aparando as bordas.

Com um garfo, fure o fundo da massa e forre com papel-alumínio.

Leve ao forno e asse até dourar.

Recheie e disponha o picles restante por cima.

Gele até servir.

Modo de Preparo

Junte a farinha, o fermento, o sal e a manteiga
Misture com as mãos até obter uma farofa
Adicione as gemas e a água e amasse
Faça uma bola, embrulhe em filme plástico e deixe a massa na geladeira por 15 minutos
Para o recheio, misture 2 colheres (sopa) de picles com os demais ingredientes e reserve
Divida a massa em 6 porções
Abra-as com o rolo e apare as bordas
Coloque nas formas, forrando as laterais e aparando as bordas
Com um garfo, fure o fundo da massa e forre com papel-alumínio
Leve ao forno e asse até dourar
Recheie e disponha o picles restante por cima
Gele até servir