Name: Torta gelada de panetone e frutas (Cheesecake)
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 panetone (fatiado em camadas com 2 cm de largura por 12 cm de diâmetro); 3 pote | potes de cream cheese (450 g); 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 1 lata | latas de creme de leite (sem soro); 1 limão (espremido); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de gelatina (em pó incolor); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de geleia de morango; frutas (frescas a gosto)

Torta gelada de panetone e frutas (Cheesecake)

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Torta gelada de panetone e frutas (Cheesecake) — (Ormuzd Alves/Ormuzd Alves)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

2 panetone (fatiado em camadas com 2 cm de largura por 12 cm de diâmetro)
3 pote | potes de cream cheese (450 g)
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
1 lata | latas de creme de leite (sem soro)
1 limão (espremido)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de gelatina (em pó incolor)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de geleia de morango
frutas (frescas a gosto)

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Modo de Preparo

Corte os discos de panetone em tiras e acomode-os no fundo de uma forma de 23 cm de diâmetro, untada com manteiga, de modo que o fundo fique totalmente coberto formando uma base.

Leve ao forno, preaquecido, a 200 °C durante 10 minutos ou até dourar.

Deixe esfriar e reserve.

Na batedeira, bata o cream cheese com o açúcar até formar um creme.

Misture o creme de leite, o suco, as raspas de limão e a gelatina, preparada de acordo com as instruções da embalagem.

Coloque sobre o panetone e leve à geladeira até firmar.

Na hora de servir, espalhe a geleia por cima e cubra com as frutas cortadas em pedaços.