Name: Torta gelada de chocolate
Total time: 40 min
Yield: 16
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 360 grama | gramas de biscoito recheado (de baunilha); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina (em temperatura ambiente); 400 grama | gramas de ricota (esfarelada); 3 ovo; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 150 creme de leite (fresco); 200 grama | gramas de chocolate ao leite (picado)

Torta gelada de chocolate

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Torta gelada de chocolate — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

360 grama | gramas de biscoito recheado (de baunilha)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina (em temperatura ambiente)
400 grama | gramas de ricota (esfarelada)
3 ovo
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
150 creme de leite (fresco)
200 grama | gramas de chocolate ao leite (picado)

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Modo de Preparo

No liquidificador, triture 240 g de biscoito e reserve o restante.

Coloque o biscoito triturado em um recipiente e misture bem a margarina até formar uma farofa bem úmida.

Forre o fundo e as laterais de uma forma de 22 cm de diâmetro. Reserve.

No liquidificador, bata a ricota, os ovos, o açúcar e o creme de leite.

Misture o chocolate derretido em banho-maria e os biscoitos reservados picados.

Coloque sobre a massa, leve ao forno, preaquecido, a 180 ºC e asse durante 1 hora.

Desligue e deixe esfriar dentro do forno.

Decore com chantili e raspas de chocolate.

Modo de Preparo

No liquidificador, triture 240 g de biscoito e reserve o restante
Coloque o biscoito triturado em um recipiente e misture bem a margarina até formar uma farofa bem úmida
Forre o fundo e as laterais de uma forma de 22 cm de diâmetro
Reserve
No liquidificador, bata a ricota, os ovos, o açúcar e o creme de leite
Misture o chocolate derretido em banho-maria e os biscoitos reservados picados
Coloque sobre a massa, leve ao forno, preaquecido, a 180 ºC e asse durante 1 hora
Desligue e deixe esfriar dentro do forno
Decore com chantili e raspas de chocolate