Name: Torta gelada de banana, chocolate e coco (Cheesecake)
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Árabe
Ingredients: 2 pacote | pacotes de cookie (com gotas de chocolate 225 g); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga; 330 grama | gramas de cream cheese (2 embalagens); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 1 lata | latas de creme de leite (sem soro); 50 grama | gramas de coco (ralado); 2 banana-nanica (maduras amassadas); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão; 150 grama | gramas de chocolate ao leite (picado); 1 envelope | envelopes de gelatina incolor (em pó sem sabor)

Torta gelada de banana, chocolate e coco (Cheesecake)

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Torta gelada de banana, chocolate e coco (Cheesecake) — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

2 pacote | pacotes de cookie (com gotas de chocolate 225 g)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
330 grama | gramas de cream cheese (2 embalagens)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
1 lata | latas de creme de leite (sem soro)
50 grama | gramas de coco (ralado)
2 banana-nanica (maduras amassadas)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão
150 grama | gramas de chocolate ao leite (picado)
1 envelope | envelopes de gelatina incolor (em pó sem sabor)

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Modo de Preparo

Triture os cookies no liquidificador e misture a manteiga, até formar uma farofa bem úmida.

Com essa farofa, forre o fundo de uma forma de aro removível de 20 cm de diâmetro.

Asse no forno, preaquecido, a 200 °C durante 10 minutos.

Deixe esfriar.

Na batedeira, bata o cream chesse, o açúcar, o creme de leite, o coco ralado, a banana amassada, o suco de limão e o chocolate, derretido no micro-ondas ou em banho-maria.

Misture a gelatina, hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem.

Despeje sobre a massa e leve à geladeira até firmar.

Decore com rodelas de bananas caramelizadas e fios de chocolate derretido.

Modo de Preparo

Triture os cookies no liquidificador e misture a manteiga, até formar uma farofa bem úmida
Com essa farofa, forre o fundo de uma forma de aro removível de 20 cm de diâmetro
Asse no forno, preaquecido, a 200 °C durante 10 minutos
Deixe esfriar
Na batedeira, bata o cream chesse, o açúcar, o creme de leite, o coco ralado, a banana amassada, o suco de limão e o chocolate, derretido no micro-ondas ou em banho-maria
Misture a gelatina, hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem
Despeje sobre a massa e leve à geladeira até firmar
Decore com rodelas de bananas caramelizadas e fios de chocolate derretido