Name: Torta gelada
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Árabe
Ingredients: 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga; 4 gema de ovo; 2 lata | latas de creme de leite (sem soro); 400 grama | gramas de biscoito de maisena; 12 cereja em conserva; 250 grama | gramas de doce de leite; 200 grama | gramas de amendoim (torrado sem casca)

Torta gelada

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga
4 gema de ovo
2 lata | latas de creme de leite (sem soro)
400 grama | gramas de biscoito de maisena
12 cereja em conserva
250 grama | gramas de doce de leite
200 grama | gramas de amendoim (torrado sem casca)

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Modo de Preparo

Ponha na batedeira 3/4 do açúcar com toda a manteiga e bata até ficar cremosa.

À parte, bata as gemas com o açúcar restante em uma tigela no banho-maria até formar uma gemada.

Retire do fogo, misture ao creme de açúcar e manteiga e bata mais.

Adicione o creme de leite sem o soro e misture rapidamente.

Em uma forma de aro removível e forrada com papel-manteiga, faça uma camada de biscoitos.

Escorra as cerejas e com a calda obtida regue os bicoitos.

Espalhe sobre eles uma camada de creme e do doce de leite.

Misture com um garfo até ficar com efeito marmorizado e salpique com um pouco do amendoim.

Repita as camadas até os ingredientes terminarem.

Finalize com uma camada de creme.

Polvilhe com o amendoim restante e leve à geladeira.

Desenforme e decore com as cerejas escorridas. Sirva gelada.

Modo de Preparo

Ponha na batedeira 3/4 do açúcar com toda a manteiga e bata até ficar cremosa
À parte, bata as gemas com o açúcar restante em uma tigela no banho-maria até formar uma gemada
Retire do fogo, misture ao creme de açúcar e manteiga e bata mais
Adicione o creme de leite sem o soro e misture rapidamente
Em uma forma de aro removível e forrada com papel-manteiga, faça uma camada de biscoitos
Escorra as cerejas e com a calda obtida regue os bicoitos
Espalhe sobre eles uma camada de creme e do doce de leite
Misture com um garfo até ficar com efeito marmorizado e salpique com um pouco do amendoim
Repita as camadas até os ingredientes terminarem
Finalize com uma camada de creme
Polvilhe com o amendoim restante e leve à geladeira
Desenforme e decore com as cerejas escorridas
Sirva gelada