Torta ganache de banana

Misture a bolacha e a manteiga e forre uma forma de fundo falso com a massa. Coloque no congelador enquanto prepara o ganache.

Para o ganache, coloque o creme de leite na panela para esquentar e junte o chocolate derretido, até unir. Não precisa ferver. Deixe esfriar, coloque sobre a massa e deixe no congelador por 3 horas.

Coloque o doce de leite sobre o ganache. Corte as bananas em rodelas fininhas e coloque por cima.

Sobre a banana, coloque o chantili. Decore com raspas de chocolate.