Modo de Preparo

• Misture 1 e 1/2 xícara de farinha, o fermento, o sal e a manteiga até obter uma farofa

• Acrescente a água e amasse com as mãos

• Forme uma bola, embrulhe em filme plástico e reserve

• Dissolva 1 colher (sopa) de farinha de trigo em 1/2 xícara (chá) de água

• Junte a maçã, o açúcar, o suco de limão e a canela

• Cozinhe todos os ingredientes até engrossar e deixe esfriar

• Abra a massa sobre uma superfície enfarinha e corte em oito quadrados de 15 cm

• Recheie

• Pincele as bordas com a clara e aperte a massa para fechar

• Frite em óleo quente e sirva