Name: Torta especial de pêssego
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Alemã
Ingredients: 1 gelatina de pêssego; 1 lata | latas de pêssego em calda (bem escorridos reserve a calda e 1 metade para decorar); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de chantili (ou chantilly) (reserve um pouco para decorar); 1 caixa | caixas de biscoito champanhe

Torta especial de pêssego

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Alemã

Alergênicos:

Ingredientes

1 gelatina de pêssego
1 lata | latas de pêssego em calda (bem escorridos reserve a calda e 1 metade para decorar)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de chantili (ou chantilly) (reserve um pouco para decorar)
1 caixa | caixas de biscoito champanhe

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Modo de Preparo

Dissolva a gelatina em metade da calda fervente e coloque no liquidificador.

Junte metade dos pêssegos escorridos e o açúcar e bata por 1 minuto.

Use a tecla pulsar ou ligue e desligue para não triturar demais a fruta.

Passe para uma tigela e misture os pêssegos restantes e o chantili.

Leve à geladeira até começar a endurecer.

Forre uma forma de fundo falso com 20 cm de diâmetro e 10 cm de altura com papel-alumínio.

Passe levemente os biscoitos pela calda e cole em volta da forma.

Se for preciso corte uma das pontas.

Quebre os restantes e coloque no fundo da forma.

Recheie com o creme gelado, alisando com uma espátula, cubra com filme plástico e gele por 2 horas.

Desenforme, retire o papel-alumínio e decore com o pêssego reservado e o chantili.

Modo de Preparo

Dissolva a gelatina em metade da calda fervente e coloque no liquidificador
Junte metade dos pêssegos escorridos e o açúcar e bata por 1 minuto
Use a tecla pulsar ou ligue e desligue para não triturar demais a fruta
Passe para uma tigela e misture os pêssegos restantes e o chantili
Leve à geladeira até começar a endurecer
Forre uma forma de fundo falso com 20 cm de diâmetro e 10 cm de altura com papel-alumínio
Passe levemente os biscoitos pela calda e cole em volta da forma
Se for preciso corte uma das pontas
Quebre os restantes e coloque no fundo da forma
Recheie com o creme gelado, alisando com uma espátula, cubra com filme plástico e gele por 2 horas
Desenforme, retire o papel-alumínio e decore com o pêssego reservado e o chantili