Name: Torta de salsicha de frango
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Árabe
Ingredients: 500 grama | gramas de batata; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 3 ovo; 50 grama | gramas de margarina; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo; 1 cebola (picada); 500 grama | gramas de tomate (sem pele e sem semente picado); 250 grama | gramas de salsicha (de frango cortada em pedaços pequenos); salsa (ou salsinha) (picada a gosto); sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Torta de salsicha de frango

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

500 grama | gramas de batata
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
3 ovo
50 grama | gramas de margarina
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
1 cebola (picada)
500 grama | gramas de tomate (sem pele e sem semente picado)
250 grama | gramas de salsicha (de frango cortada em pedaços pequenos)
salsa (ou salsinha) (picada a gosto)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Aqueça o forno em temperatura alta, a 200 ºC.

Descasque e cozinhe a batata na água com sal até ficar bem macia.

Escorra e passe pelo espremedor enquanto ainda está quente.

Em um recipiente, coloque a batata espremida, o leite, os ovos, a margarina, metade do queijo ralado e misture bem. Reserve.

Em uma frigideira, aqueça o óleo e refogue a cebola.

Acrescente o tomate, a salsicha, tempere com sal, pimenta, salsa e cozinhe por 5 minutos. Deixe esfriar.

Unte com margarina uma forma de 22 cm de diâmetro e fundo removível.

Coloque metade da massa de batata.

Espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.

Polvilhe com o restante do queijo e leve ao forno durante 30 minutos ou até dourar.

Deixe descansar por 15 minutos antes de desenformar e servir.

Modo de Preparo

Aqueça o forno em temperatura alta, a 200 ºC
Descasque e cozinhe a batata na água com sal até ficar bem macia
Escorra e passe pelo espremedor enquanto ainda está quente
Em um recipiente, coloque a batata espremida, o leite, os ovos, a margarina, metade do queijo ralado e misture bem
Reserve
Em uma frigideira, aqueça o óleo e refogue a cebola
Acrescente o tomate, a salsicha, tempere com sal, pimenta, salsa e cozinhe por 5 minutos
Deixe esfriar
Unte com margarina uma forma de 22 cm de diâmetro e fundo removível
Coloque metade da massa de batata
Espalhe o recheio e cubra com o restante da massa
Polvilhe com o restante do queijo e leve ao forno durante 30 minutos ou até dourar
Deixe descansar por 15 minutos antes de desenformar e servir