Name: Torta de quinua com brócolis
Total time: 45 min
Yield: 13
Cuisine: Árabe
Ingredients: 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de quinoa; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga (light gelada); 1/2 colher (café) | colheres (café) de sal; 300 grama | gramas de ricota (fresca); 1 ovo; 4 xícara (chá) | xícaras (chá) de brócolis (cozido al dente no vapor); 1/2 cebola (ralada); 1/2 copo | copos de leite (desnatado); pimenta-do-reino (a gosto); orégano (a gosto)

Torta de quinua com brócolis

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de quinoa
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga (light gelada)
1/2 colher (café) | colheres (café) de sal
300 grama | gramas de ricota (fresca)
1 ovo
4 xícara (chá) | xícaras (chá) de brócolis (cozido al dente no vapor)
1/2 cebola (ralada)
1/2 copo | copos de leite (desnatado)
pimenta-do-reino (a gosto)
orégano (a gosto)

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Modo de Preparo

Em uma tigela funda, misture a farinha de quinoa, a manteiga e 1/2 colher (café) de sal.

Adicione a água e amasse com a ponta dos dedos até formar uma massa homogênea.

Faça uma bola, envolva em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda pequena de aro removível com a massa e reserve.

Para fazer o recheio, bata os ingredientes no liquidificador.

Coloque sobre a massa e leve ao forno, preaquecido, em temperatura média (170 º a 190 ºC) por 30 minutos.

Modo de Preparo

Em uma tigela funda, misture a farinha de quinoa, a manteiga e 1/2 colher (café) de sal
Adicione a água e amasse com a ponta dos dedos até formar uma massa homogênea
Faça uma bola, envolva em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos
Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda pequena de aro removível com a massa e reserve
Para fazer o recheio, bata os ingredientes no liquidificador
Coloque sobre a massa e leve ao forno, preaquecido, em temperatura média (170 º a 190 ºC) por 30 minutos