Name: Torta de queijo branco com farinha de rosca
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 200 grama | gramas de farinha de rosca; 100 grama | gramas de manteiga (amolecida); 300 grama | gramas de queijo de minas (ou branco) (fresco); 1 pote | potes de cream cheese (150 g); 3 unidade | unidades de ovo (claras e gemas separadas); 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de amêndoas (tostadas e picadas); 12 unidade | unidades de azeitona verde (picadas); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (picada); sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Torta de queijo branco com farinha de rosca

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.2/5 - (4 votes)

Torta de queijo branco com farinha de rosca — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

200 grama | gramas de farinha de rosca
100 grama | gramas de manteiga (amolecida)
300 grama | gramas de queijo de minas (ou branco) (fresco)
1 pote | potes de cream cheese (150 g)
3 unidade | unidades de ovo (claras e gemas separadas)
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de amêndoas (tostadas e picadas)
12 unidade | unidades de azeitona verde (picadas)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (picada)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Modo de Preparo

Em uma tigela, coloque a farinha de rosca e misture bem a manteiga.

Distribua em uma forma de 18 cm de diâmetro com aro removível, compactando a massa no fundo e nas laterais.

Cubra e leve a geladeira por 1 hora.

Em uma tigela, amasse com um garfo o queijo branco, misture o cream cheese, as gemas, as amêndoas, a azeitona, o sal, a pimenta e a salsa.

Bata as claras em neve e misture delicadamente ao recheio.

Coloque sobre a massa e asse no forno baixo, a 160º, preaquecido, durante 50 minutos ou até dourar.

Dica: Aproveite sobras de pão para fazer a farinha de rosca.

Modo de Preparo

Em uma tigela, coloque a farinha de rosca e misture bem a manteiga
Distribua em uma forma de 18 cm de diâmetro com aro removível, compactando a massa no fundo e nas laterais
Cubra e leve a geladeira por 1 hora
Em uma tigela, amasse com um garfo o queijo branco, misture o cream cheese, as gemas, as amêndoas, a azeitona, o sal, a pimenta e a salsa
Bata as claras em neve e misture delicadamente ao recheio
Coloque sobre a massa e asse no forno baixo, a 160º, preaquecido, durante 50 minutos ou até dourar
Dica: Aproveite sobras de pão para fazer a farinha de rosca