Modo de Preparo

• No processador, bata o biscoito até virar uma farinha

• Em uma vasilha, misture a manteiga com a farinha de biscoito até formar uma massa

• Forre uma fôrma de fundo removível com a massa e reserve

• No processador, triture o pistache

• Transfira para uma tigela, adicione o iogurte, o leite condensado e o creme de leite e misture bem

• Cubra a massa com o creme de pistache e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 15 minutos ou até a borda dourar

• Deixe esfriar antes de desenformar

• Pode ser servida em temperatura ambiente ou gelada

• *Receita cedida pela chef Renata Vanzetto