Name: Torta de peixe
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 filé | filés de pescada; 2 cebola (em rodelas); 1/2 maço | maços de cebolinha-verde (picada); 1/2 maço | maços de alecrim (picado); 1/2 maço | maços de sálvia (picada); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de pimenta-rosa aroeira; sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Torta de peixe

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4/5 - (2 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

500 filé | filés de pescada
2 cebola (em rodelas)
1/2 maço | maços de cebolinha-verde (picada)
1/2 maço | maços de alecrim (picado)
1/2 maço | maços de sálvia (picada)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de pimenta-rosa aroeira
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Forre uma forma de bolo inglês com papel-alumínio e deixe sobrar papel nas laterais. Reserve.

Tempere os filés com o sal e a pimenta.

Deixe descansar por 20 minutos.

Espalhe no fundo da forma um pouco de pimenta-rosa e das ervas picadas.

Cubra com uma camada de filé de peixe e espalhe a cebola.

Faça mais uma camada de pimenta e ervas e novamente cubra com o peixe.

Se possível, repita mais uma vez a operação.

Feche a forma com o papel-alumínio e leve ao forno por 20 minutos.

Retire do forno e desenforme.

Sirva quente ou frio.

Modo de Preparo

Forre uma forma de bolo inglês com papel-alumínio e deixe sobrar papel nas laterais
Reserve
Tempere os filés com o sal e a pimenta
Deixe descansar por 20 minutos
Espalhe no fundo da forma um pouco de pimenta-rosa e das ervas picadas
Cubra com uma camada de filé de peixe e espalhe a cebola
Faça mais uma camada de pimenta e ervas e novamente cubra com o peixe
Se possível, repita mais uma vez a operação
Feche a forma com o papel-alumínio e leve ao forno por 20 minutos
Retire do forno e desenforme
Sirva quente ou frio