Modo de Preparo

• Separe o recheio do biscoito (a parte branca da preta)

• Triture metade dos biscoitos no processador ou liquidificador até atingir consistência de farofa

• Em uma panelinha, derreta a manteiga em fogo médio e incorpore a farofa de biscoito

• Unte com manteiga uma fôrma de 23 centímetros de diâmetro e fundo removível

• Forre o fundo com a farofa de biscoito pressionando com as costas de uma colher

• Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cinco minutos

• Retire e deixe esfriar

• Cubra a lateral da fôrma com a outra metade dos biscoitos (inteiros)

• Em uma panela, junte 1/3 do recheio branco reservado com o leite condensado

• Leve ao fogo baixo, mexendo, até atingir o ponto de brigadeiro de colher

• Deixe amornar

• Despeje na fôrma sobre a massa de biscoito

• Leve à geladeira por três horas

• *Receita cedida pela advogada Marina Duarte