Name: Torta de milho salgada
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 400 grama | gramas de biscoito (cream cracker); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 180 mililitro | mililitros de leite (integral); 3 lata | latas de milho (verde em conserva); 1 unidade | unidades de cebola (pequena e picada); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado)

Torta de milho salgada

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Torta de milho salgada — (Biscoitos Fortaleza/Divulgação)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

400 grama | gramas de biscoito (cream cracker)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
180 mililitro | mililitros de leite (integral)
3 lata | latas de milho (verde em conserva)
1 unidade | unidades de cebola (pequena e picada)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado)

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Modo de Preparo

No liquidificador, bata os biscoitos e misture o azeite de oliva e a primeira parte do leite, até formar uma farofa. Preencha o fundo e as laterais da forma com ela. Reserve.

Novamente no liquidificador, bata 2 latas de milho com a água da conserva. Peneire.

Em uma panela, em fogo baixo, refogue a cebola na margarina. Junte a farinha de trigo e doure um pouco. Adicione a segunda parte do leite e mexa bastante, até incorporar e dissolver completamente.

Junte o milho da terceira lata (sem a água), o milho batido peneirado e o queijo ralado.

Cozinhe em fogo bem baixo até engrossar.

Coloque o recheio sobre a massa na assadeira e leve para assar a 180°C por aproximadamente 45 minutos.

* Receita cedida pela Biscoitos Fortaleza