Modo de Preparo

• Cozinhe na água fervente com sal, a batata, a cenoura e o pimentão durante 10 minutos

• Escorra

• Em uma panela, aqueça o óleo e doure a linguiça

• Junte o alho-poró, a batata, a cenoura e o pimentão

• Tempere com o sal, a pimenta e refogue por 2 minutos

• Deixe esfriar

• Com a massa folhada, forre o fundo e as laterais de uma forma de 22 cm de diâmetro

• No liquidificador, bata os ovos, o creme de leite e misture a salsa

• Sobre a massa, coloque a linguiça com os legumes e despeje a mistura de ovos por cima

• Distribua uniformemente o queijo

• Leve para assar no forno médio a 180 ºC, preaquecido, durante 35 minutos ou até dourar