Name: Torta de limão
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 maçã (grande ralada sem a casca e sem as sementes); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo (integral); 1 colher (café) | colheres (café) de bicarbonato de sódio; 1 envelope | envelopes de gelatina incolor (em pó sem sabor); 1 pacote | pacotes de gelatina de limão (diet); 1 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água (gelada); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de limão; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de adoçante (culinário); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo cottage (light); raspa | raspas de limão (para decorar)

Torta de limão

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 maçã (grande ralada sem a casca e sem as sementes)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo (integral)
1 colher (café) | colheres (café) de bicarbonato de sódio
1 envelope | envelopes de gelatina incolor (em pó sem sabor)
1 pacote | pacotes de gelatina de limão (diet)
1 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água (gelada)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de limão
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de adoçante (culinário)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo cottage (light)
raspa | raspas de limão (para decorar)

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Modo de Preparo

Misture a maçã, a farinha e o bicarbonato.

Amasse até formar uma massa homogênea.

Forre o fundo e as laterais de forminhas individuais untadas com margarina light.

Com um garfo, faça vários furos na massa para evitar que cresça.

Asse por 10 minutos em forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido.

Para o recheio, hidrate o pó das gelatinas com 1/4 da xícara (chá) de água.

Coloque no liquidificador com o restante da água, o suco, o adoçante e o cottage.

Bata até formar um creme homogêneo.

Recheie as tortinhas e leve para gelar.

Decore com as raspas de limão.

Modo de Preparo

Misture a maçã, a farinha e o bicarbonato
Amasse até formar uma massa homogênea
Forre o fundo e as laterais de forminhas individuais untadas com margarina light
Com um garfo, faça vários furos na massa para evitar que cresça
Asse por 10 minutos em forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido
Para o recheio, hidrate o pó das gelatinas com 1/4 da xícara (chá) de água
Coloque no liquidificador com o restante da água, o suco, o adoçante e o cottage
Bata até formar um creme homogêneo
Recheie as tortinhas e leve para gelar
Decore com as raspas de limão