Name: Torta de limão
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 pacote | pacotes de biscoito de maisena; 5 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga (derretida); 1 envelope | envelopes de gelatina incolor (em pó sem sabor); 3/4 xícara | xícaras de Água (quente); 2 limão; 1 lata | latas de creme de leite (com soro); 1 lata | latas de leite condensado; 2 ovo (gemas e claras separadas)

Torta de limão

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4/5 - (4 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 pacote | pacotes de biscoito de maisena
5 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga (derretida)
1 envelope | envelopes de gelatina incolor (em pó sem sabor)
3/4 xícara | xícaras de Água (quente)
2 limão
1 lata | latas de creme de leite (com soro)
1 lata | latas de leite condensado
2 ovo (gemas e claras separadas)

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Modo de Preparo

Aqueça o forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC).

Bata os biscoitos no liquidificador e junte a manteiga derretida.

Misture com a ponta dos dedos até formar uma farofa úmida e forre o fundo e as laterais da forma.

Asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC) até começar a dourar.

Deixe esfriar e reserve.

Faça o recheio: misture a gelatina com a água quente e transfira para o liquidificador.

Junte o suco, o creme de leite, o leite condensado e as gemas e bata até formar um creme homogêneo. Reserve.

Bata as claras em neve e incorpore-as delicadamente ao creme.

Despeje sobre a massa e polvilhe com as raspas de limão.

Leve à geladeira por 4 horas.

Sirva gelada.

Modo de Preparo

Aqueça o forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC)
Bata os biscoitos no liquidificador e junte a manteiga derretida
Misture com a ponta dos dedos até formar uma farofa úmida e forre o fundo e as laterais da forma
Asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC) até começar a dourar
Deixe esfriar e reserve
Faça o recheio: misture a gelatina com a água quente e transfira para o liquidificador
Junte o suco, o creme de leite, o leite condensado e as gemas e bata até formar um creme homogêneo
Reserve
Bata as claras em neve e incorpore-as delicadamente ao creme
Despeje sobre a massa e polvilhe com as raspas de limão
Leve à geladeira por 4 horas
Sirva gelada