Name: Torta de goiabada quente
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 200 grama | gramas de ricota; 1 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga; 2 colher (chá) | colheres (chá) de açúcar; 1 pitada | pitadas de sal; 1 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico (em pó); 400 goiabada cascão (na temperatura ambiente); 6 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água (morna)

Torta de goiabada quente

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Torta de goiabada quente — (Mauro Holanda/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

200 grama | gramas de ricota
1 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga
2 colher (chá) | colheres (chá) de açúcar
1 pitada | pitadas de sal
1 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico (em pó)
400 goiabada cascão (na temperatura ambiente)
6 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água (morna)

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Modo de Preparo

Massa: Misture bem todos os ingredientes até formar uma massa lisa.

Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira, por 2 horas.

Abra a massa bem fina e forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível.

Cubra com filme plástico e leve à geladeira por mais 30 minutos.

Reserve uma parte da massa para a decoração.

Retire o filme plástico e cubra com papel-alumínio.

Asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, até dourar a massa. Reserve.

Recheio: Dilua a goiabada com a água morna, se necessário.

Faça uma camada de goiabada sobre a massa e por cima desenhe um xadrez com tirinhas da massa reservada para decorá-la.

Leve ao forno médio preaquecido até dourar o xadrez. Sirva quente.

Modo de Preparo

Massa: Misture bem todos os ingredientes até formar uma massa lisa
Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira, por 2 horas
Abra a massa bem fina e forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível
Cubra com filme plástico e leve à geladeira por mais 30 minutos
Reserve uma parte da massa para a decoração
Retire o filme plástico e cubra com papel-alumínio
Asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, até dourar a massa
Reserve
Recheio: Dilua a goiabada com a água morna, se necessário
Faça uma camada de goiabada sobre a massa e por cima desenhe um xadrez com tirinhas da massa reservada para decorá-la
Leve ao forno médio preaquecido até dourar o xadrez
Sirva quente