Name: Torta de frutas vermelhas integral
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 colher | colheres (sopa) de margarina (margarina + manteiga); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo (integral); 1 colher (chá) | colheres (chá) de farelo de aveia; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de adoçante (culinário); 1 gema de ovo; Água (gelada para dar ponto); 1 maçã (cortada em cubos Aqui começam os ingredientes para o recheio); 5 unidade | unidades de morango (picados); 5 unidade | unidades de mirtilo (blueberry); 5 unidade | unidades de amora; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de geleia de frutas vermelhas (sem açúcar)

Torta de frutas vermelhas integral

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Torta de frutas vermelhas integral — (Ricardo De Vicq/CAPRICHO)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 colher | colheres (sopa) de margarina (margarina + manteiga)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo (integral)
1 colher (chá) | colheres (chá) de farelo de aveia
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de adoçante (culinário)
1 gema de ovo
Água (gelada para dar ponto)
1 maçã (cortada em cubos Aqui começam os ingredientes para o recheio)
5 unidade | unidades de morango (picados)
5 unidade | unidades de mirtilo (blueberry)
5 unidade | unidades de amora
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de geleia de frutas vermelhas (sem açúcar)

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Modo de Preparo

Em uma tigela, junte a margarina, a farinha, o farelo, o adoçante e 1 gema. Mexa com a ponta dos dedos até formar uma farofa – se necessário, acrescente gotas de água para dar o ponto. Não trabalhe demais a massa. Enrole e leve à geladeira por 15 minutos. Coloque a massa entre dois pedaços de papel-filme e abra com a ajuda de um rolo. Faça os corações com uma forminha própria (opcional) e reserve. Em um bowl, misture as frutas com a geleia. Divida em duas fôrmas antiaderentes pequenas e cubra com a massa. Asse em forno preaquecido a 220 °C por 12 minutos ou até dourar. Sirva quente ou fria acompanhada de sorvete light (opcional).

*Receita sugerida pela nutricionista Maria Cecília Corsi, da Liv Light, em São Paulo.

Modo de Preparo

Em uma tigela, junte a margarina, a farinha, o farelo, o adoçante e 1 gema
Mexa com a ponta dos dedos até formar uma farofa – se necessário, acrescente gotas de água para dar o ponto
Não trabalhe demais a massa
Enrole e leve à geladeira por 15 minutos
Coloque a massa entre dois pedaços de papel-filme e abra com a ajuda de um rolo
Faça os corações com uma forminha própria (opcional) e reserve
Em um bowl, misture as frutas com a geleia
Divida em duas fôrmas antiaderentes pequenas e cubra com a massa
Asse em forno preaquecido a 220 °C por 12 minutos ou até dourar
Sirva quente ou fria acompanhada de sorvete light (opcional)