Name: Torta de Frutas Vermelhas
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Alemã
Ingredients: 1 copo | copos de iogurte desnatado (200 g); 2 ovo; 400 grama | gramas de ricota (amassada); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de adoçante (culinário); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de uva-passa (branca picada); 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de frutas vermelhas (frescas ou congeladas)

Torta de Frutas Vermelhas — (Mauro Holanda/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Alemã

Alergênicos:

Ingredientes

1 copo | copos de iogurte desnatado (200 g)
2 ovo
400 grama | gramas de ricota (amassada)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de adoçante (culinário)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de uva-passa (branca picada)
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de frutas vermelhas (frescas ou congeladas)

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Modo de Preparo

Calorias: 483 por porção
Categoria: Torta doce
Dificuldade: Médio
Rendimento: 6 porções
Tempo de Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
Tipo: Sobremesa

Ingredientes:

· 1 xícara (chá) de farinha de trigo
· 1/2 colher (chá) de fermento
· 1 pitada de sal
· 1 pitada de açúcar
· 1/4 de xícara (chá) de manteiga
· 1 ovo batido

Recheio:
· 3/4 de xícara (chá) de manteiga em pedaços
· 1 xícara (chá) de açúcar
· 1 xícara (chá) de farinha de trigo
· 1 colher (chá) de canela
· 1 xícara (chá) de cereja fresca picada
· 1 xícara (chá) morango

Cobertura:
· 1/2 pacote de gelatina de framboesa
· 1 colher (sopa) de amendoim ou castanha
· Açúcar de confeiteiro a gosto

Modo de preparo:

Aqueça o forno a 180°C. Misture a farinha, o fermento, o sal e o açúcar com a manteiga até obter uma farofa. Junte o ovo e mexa. Trabalhe a massa até ficar lisa e enrole-a como uma bola. Deixe na geladeira por 30 minutos. Forre com a massa uma forma de aro removível e espalhe feijão cru no fundo (ele impede que a massa crie bolhas). Asse por 20 minutos. Retire o feijão e espere a massa esfriar.

Recheio:
Bata os ingredientes, exceto as frutas, no liquidificador até obter uma farofa grossa. Espalhe sobre a massa pré-assada e disponha as frutas picadas. Asse por 25 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.

Cobertura:
Prepare a gelatina como indicado na embalagem e cubra a torta. Leve à geladeira por 3 horas. Decore as bordas com amendoim picado e polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.

Modo de Preparo

Calorias: 483 por porção
Categoria: Torta doce
Dificuldade: Médio
Rendimento: 6 porções
Tempo de Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
Tipo: Sobremesa
Ingredientes:
· 1 xícara (chá) de farinha de trigo
· 1/2 colher (chá) de fermento
· 1 pitada de sal
· 1 pitada de açúcar
· 1/4 de xícara (chá) de manteiga
· 1 ovo batido
Recheio:
· 3/4 de xícara (chá) de manteiga em pedaços
· 1 xícara (chá) de açúcar
· 1 xícara (chá) de farinha de trigo
· 1 colher (chá) de canela
· 1 xícara (chá) de cereja fresca picada
· 1 xícara (chá) morango
Cobertura:
· 1/2 pacote de gelatina de framboesa
· 1 colher (sopa) de amendoim ou castanha
· Açúcar de confeiteiro a gosto
Modo de preparo:
Aqueça o forno a 180°C
Misture a farinha, o fermento, o sal e o açúcar com a manteiga até obter uma farofa
Junte o ovo e mexa
Trabalhe a massa até ficar lisa e enrole-a como uma bola
Deixe na geladeira por 30 minutos
Forre com a massa uma forma de aro removível e espalhe feijão cru no fundo (ele impede que a massa crie bolhas)
Asse por 20 minutos
Retire o feijão e espere a massa esfriar
Recheio:
Bata os ingredientes, exceto as frutas, no liquidificador até obter uma farofa grossa
Espalhe sobre a massa pré-assada e disponha as frutas picadas
Asse por 25 minutos
Retire do forno e deixe esfriar
Cobertura:
Prepare a gelatina como indicado na embalagem e cubra a torta
Leve à geladeira por 3 horas
Decore as bordas com amendoim picado e polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir